Riesling "Freigeist" 2019

 0,75 L           6 EUR

RZ.:11,5g/l SR.:7,1g/l Alk.:12,5%Vol

halbtrocken

  - spontan vergoren -

Der Freigeist ist ein ganz besonderer Wein. Es dauerte 14 Tage bis die spontane Vergärung einsetzte. Bis Weihnachten musste ich warten bis die Gärung beendet war. Das Endergebnis ist einzigartig. Frisch und fruchtig. Leichte Kräuter in der Nase und eine schön eingebundene Säure.

Riesling  "Zeitzeuge"   Alte Rebe

Trocken

0,75L     8,00 EUR

RZ: 3,3g/l SR: 7,0g/l Alk: 13,00%

Ein Teil des Weines wurde im Barrique ausgebaut, das verleiht ihm seine Vielfalt und Würze.

Simon`s Secco 

Ein schöner Perlwein, passend zu jedem Anlass.

0,75L         7,00 EUR

RZ:36,0g/l  SR:7,0g/l   Alk:10,00%